番茄鸡蛋虾滑怎么做

 时间:2024-10-12 09:46:37

1、把西红柿削皮、洗净,切成薄片。

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2、把鸡蛋敲入碗里,搅拌均匀。留作以后使用。

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3、往锅里加入热油,倒入鸡蛋混合物。用大火煎。

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4、煎至鸡蛋变成金黄色,然后放在一边。

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5、将底油放入锅中,翻炒西红柿。

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6、加入适量蚝油、淡酱油和盐。

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7、翻炒均匀,做成番茄酱。

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8、加入适量的水。

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9、滑虾勺(滑虾是从安靖购买的半成品)。

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10、把虾煮到变硬。

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11、把煎蛋放进去。

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12、煮沸,用小火慢炖约两到三分钟,直至完全煮熟。

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13、上菜前,加入少量淀粉水,把面团弄薄。

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14、成品。

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15、成品。

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16、成品。

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