超市冷冻鳕鱼排怎么煎

1、将冷冻鳕鱼排化开

2、用吸油纸吸干水分

3、撒少许盐，涂抹于鳕鱼表面

4、再撒少许黑胡椒于鳕鱼表面

5、表面再淋少许白酒，待15分钟后可操作

6、胡萝卜切片，芦笋切长段，胡萝卜焯水后使用

7、起锅烧油，小火黄油融化开

8、黄油化开鳕鱼放入，加少许柠檬汁，四分钟后鳕鱼翻面

9、煎鳕鱼同时放入切好的芦笋，翻炒一下

10、待鳕鱼煎好盛入盘中，焯好的胡萝卜控水放好，芦笋取出，切两片柠檬片，进行摆盘，摆好盘撒少许黑胡椒即可食用