怎么做橄榄油浸番茄的攻略/步骤

1、番茄洗净后泡盐水半小时，倒掉盐水再冲洗一次，用厨房纸擦干小番茄、刀具及粘板。

2、烤盘垫油纸，小番茄对半切开。

3、蒜切薄片，第一次用的小番茄约400克左右，用了2颗蒜觉得少了，夹面包的时候我把蒜片也吃了。

4、把海盐黑胡椒及香草放进去，利用锅内的余温加热，渐渐散发出来香草的香气。

5、放入薄蒜片，开小火，烧到蒜片周围起密集的泡泡就可以关火了。

6、锅里加冷水没过玻璃瓶烧开消毒，捞出后用厨房纸擦干，盖子也需要消毒。完成了。