如何做出好吃的牛肉肠卷饼

1、将食材准备好

3、醒好的面团分成小剂子，取一份小剂子擀成长条面皮，撒上食盐，抹上一层食用油

4、抹好食用油后，两边向中间折起，边抻边卷，收尾压在面团下边

5、所有做好后，盖上保鲜膜醒10分钟，取一份醒好的剂子擀成薄薄的饼坯

6、锅中少许油，放入擀好的饼皮中火煎，两面金黄即可取出

7、牛肉肠从中间切开，放入煎锅，小火煎3分钟左右，在边上煎个鸡蛋

8、煎好的饼上刷上自己喜欢的酱料，依次放入生菜、煎好的鸡蛋、牛肉肠卷起即可