怎么做好吃的菠萝虾球

1、给虾开背，尽量划得深，能两边分开，这样等会儿才会缩成一个球。

2、洗一下残余的肠线，虾腹的筋也可以抽掉

3、热锅，一点油，油热后，虾下锅快速翻炒。

4、虾马上缩成球啦！一缩成球，变了色就可以起锅啦

5、就炒虾的锅，带着点儿油，倒入半碗水，番茄酱，加2勺白糖，一点点盐，加入水淀粉勾芡。

6、倒入切好的凤梨和虾球，快速翻锅