豆浆蔬菜打卤面

1、黄豆用量杯量好，洗净，到入破壁机中，加适量水，启动纯豆浆程序

2、做豆浆的同时，切洋葱丁，香肠丁，胡萝卜碎和卷心菜

3、热水，下面条，煮熟

4、打好的豆浆倒出，取30克左右备用

5、面条煮好，冲凉白开水，沥净备用

6、热锅热油，将洋葱，胡萝卜，葱花和香肠稍炒一下

7、倒入甜面酱和豆浆，加盐，生抽，糖炒匀

8、加入卷心菜，稍炒几下，出锅前加鸡粉调匀，盛出浇在面条上即可