特色甜品:椰子炖蛋

1、 没开的椰子

2、 开孔倒出椰子水。。备用

3、椰子开盖，牛奶，鸡蛋备好 

4、 鸡蛋打散，加入牛奶与白糖，让它们完全溶解一起，静止二十分钟。不要急着就炖。枸杞洗干净

5、 把蛋液倒入椰子盅

6、 锅里放水烧开，把椰子用个碗托住，盖上盖子，大火蒸三十分钟。期间可揭盖看蛋液表层是否有凝固状，有即放入枸杞，可以关火。焖三分钟