鸡大腿肉怎么做好吃

1、鸡腿洗净沥干去骨

2、鸡腿肉切成丝，放入料酒，盐，胡椒粉腌制10分钟

3、蘑菇洗净切片

4、切好的口蘑放入开水中焯水捞出

5、起锅热油，倒入蒜瓣炒香

6、放入料酒将鸡丝炒变色后盛出备用

7、锅中余油放入口蘑翻炒

8、放入鸡丝、加入少量的生抽盐

9、最后撒入葱花即可出锅