1、准备好做三明治需要的材料
2、番茄洗净后切成小丁
3、取一只干净的小碗打散鸡蛋搅均匀
4、蛋液里加入番茄丁
5、锅里刷少量的油，冷锅倒入番茄蛋液
6、小火煎到番茄蛋饼凝固
7、蛋饼切成4块备用
8、火腿肠片切成0.2厘米厚度
9、取一片土司，在上面随意的挤出沙拉酱
10、在土司上放上一片番茄蛋饼
11、番茄蛋饼上加上2片火腿肠片（如果火腿肠片比较大就放一块）
12、加盖上一片土司片
13、最后再加2片火腿肠片
14、用锋利的刀把土司片斜对角切成2组，放入烤盘
15、烤箱底层上火130度，下火160度烤箱10分钟烤到土司片底部有一点脆就可以了
16、三明治出炉后在火腿肠片上挤上适量的沙拉酱，图案随意
