如何烹饪香辣猪蹄

1、起锅烧油，放入干辣椒炒香，再放入葱姜、花椒、八角和香叶，再倒入麻辣香锅底料和酱油清水，将水烧开。

2、将猪蹄子放进去，加入蚝油酱油上色，再倒入十三香粉、胡椒粉等配料。

3、倒入炸好的麻椒油，盖上盖子煮15分钟，最后收干汤汁撒上葱花即可完成。