1、准备一个新鲜的花菜。Ok，然后用水将其洗干净，把下面的叶子去掉，上面有点脏的东西也要去掉。
2、然后用到把花菜切成不规则的小块。注意要从根部开始切哦，这样子会比较完整。
3、然后放入锅内，导入清水，记得清水不用没过花菜，只要没过根部就可以了。
4、记得要放盐哦。放一点就可以，不要太多。煮起来的时候也是没有味道，放点盐可以稍稍加点味儿。
5、差不多煮个三分钟，大火，就可以了。可以自己先拿一根吃吃看，根部若是熟了，那就肯定熟。但是不要过熟。
6、然后拿出一个小碗，倒入酱油和料酒，酱油多，料酒为辅，喜欢醋的也可以放，糖的话按个人喜好。当当当~这不是一盘简单又可口的菜吗？
