怎么做黑木耳炒豆干？

1、把事先准备好要使用的豆干切成小条，黑木耳清洗干净，辣椒斜切成丝，大蒜拍碎了。

2、往油锅里倒入适量的清水慢慢的烧开，把准备好要用的黑木耳进行焯水焯熟，捞起沥干水。

3、打开大火，放入适量的油，把事先准备好要用的大蒜和辣椒放入油锅慢慢的爆炒出香味。

4、把准备好要用的大蒜和辣椒放入油锅慢慢的爆炒出香味后。放入焯好水的黑木耳翻炒几下。

5、接着放入准备好要用的豆干翻炒，起锅前进行调味，下适量的蚝油和盐炒均匀即可起锅。

6、美味下饭的黑木耳炒豆干就可以开吃了。客人来了，一上桌偏偏这道菜吃了精光。