辣炒鱿鱼的做法

1、准备食材

2、去除鱿鱼的外皮。鱿鱼双向切斜刀（俗称鱿鱼刀）、切块。

3、尖椒切块

4、把鱿鱼焯断生

5、油热放葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒爆香。放尖椒炒。

6、放焯好的鱿鱼，放蚝油、少盐翻炒，出锅前放香油等。