酥脆美味油炸平菇做法

1、我们先把平菇洗干净，然后下水焯一下，再撕成小块

2、然后我们在碗里打两个鸡蛋

3、再在里面加入面粉，淀粉，盐，水，蚝油等调料

4、我们再用筷子把它搅拌均匀做成面糊备用 

5、我们把锅刷干净， 烧干，在里面放入半锅油

6、我们把平菇放入面糊里面搅拌一下，挂上面糊

7、当油烧至七分热的时候，我们开始放入平菇

8、炸至变色浮起来以后，我们捞起来，沥一下油

9、然后我们再重复炸一次，变成金黄色捞出就做好了。