正宗肉丝面的做法

1、首先，我们将面粉和150克清水放入盆中，加盐混合，搅拌成棉絮状，和成面团静置30分钟。

3、此时准备面汤材料，葱切末、猪肉切丝，将面切成见方的长条，锅内烧水，水要开时，将面用手捏住两头抻长。

5、放入生抽和蚝油调味，放适量清水煮沸，放盐调味熄火即可，面条煮熟，盛入碗内，淋上肉丝汤，撒少许葱末即可。