老母鸡炖冬虫夏草的做法

1、第一步，葱切段，姜切片，小葱香菜切碎，鸡切块，冬虫夏草洗干净。

2、第二步，冷锅中加入食用油，烧热后，加入葱、姜、蒜，小火慢熬，熬至葱、姜、蒜金黄。

3、第三步，捞出葱、姜、蒜后，加入鸡块，继续翻炒至鸡块金黄，计入适量的热水，大火烧开

4、第四步，准备一砂锅，将鸡汤倒入砂锅中，加入冬虫夏草、枸杞，大火烧开，小火慢炖1小时

5、第五步，出锅，加入少量盐、葱花、香菜。