如何清洗小龙虾

1、先净身，小龙虾身体上长了很多黑色的污垢，尽量用刷子擦洗干净。

2、如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉，下面这一刀很关键，既要去掉头部的胃，又不能把头部的黄膏去掉。

3、剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，这样一般情况下整个胃就出来了。

4、下面一步是去小龙虾的肠子，用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧。

5、直到断开为止，然后慢慢拉出来，这样虾子的肠子就跟着出来了。