香煎土豆丝饼

1、土豆切丝，越细越好

2、土豆丝加入盐、淀粉和油

3、锅里放少量油，小火煎到土豆软软的，两面带淡淡的金黄色，软香的土豆丝饼就可以吃啦

4、如果喜欢外脆里嫩，起锅前用中火再煎一会儿，里面还是软软，皮脆脆的～超香！

5、.如果整个饼的土豆都软了，还是散的，可以有选择调整为中火，这样有助饼成型，但注意看火，控制饼外壳脆的程度，不要焦了。

6、成品图