杏仁薄饼的做法

1、黄油先隔水融化，备用

2、蛋清分次加入细砂糖，打发至硬性发泡

3、筛入低筋粉，切拌均匀

4、这是切拌好的面糊，顺滑浓稠

5、然后加入杏仁片，切拌均匀

6、再倒入液态黄油，切拌均匀

7、烤盘垫上吸油纸或硅胶垫，然后勺一勺面糊，用勺子背部将面糊摊平

8、烤箱上下火150度预热好后，放入中层，烤15~20分钟表面金黄即可

9、出炉后稍微冷却一下再从吸油纸或硅胶垫上取下，冷却后的杏仁薄饼，非常非常的香脆好吃哦！

10、杏仁薄饼成品图