教你怎么做炸鸡腿

1、先把鸡腿洗净放冷水里出血水，大概半小时。然后把鸡腿捞起来控干一下水分，再根据个人口味，姜丝、八角、生抽、蚝油、白糖、花椒油拌匀，提前一晚腌制，第二天中午可以做

2、100克面粉、50克淀粉、一勺盐、一勺白胡椒粉，根据鸡腿数量来拌裹在外面的炸鸡粉

3、每个地方都均匀的沾上炸鸡粉。

4、开小火，一面炸1分钟后再翻面。

5、每面炸1分钟，如此反复炸到金黄色为止，把所有鸡腿捞起来控油，再丢进油锅复炸一遍更酥脆。

6、这样就可以开吃啦

7、做好了快来试试吧