1、做好的意大利面，还可以加上奶酪做成焗面，奶酪要选原制奶酪，不要选再制奶酪，再制奶酪只含15%以上的奶酪。而原制奶酪是补钙圣品，我用的是瑞士大孔奶酪。
2、如果你直接吃奶酪，它会有苦杏仁的味道。你嚼得越多，它就越香。它富含奶酪的味道。加热后的乳酪更加丰富、芳香、美味。
3、先刨一部分奶酪，跟意面面拌均匀，烤箱预热180度，加热至融化。我没有焗烤盘，就用锡纸铺在比较深的烤盘里，再铺上意面。
4、把磨碎的奶酪涂在意大利面上，如果你喜欢的话，再放些奶酪
5、在烤箱里烤180度直到奶酪融化
6、烤好了，喜欢焦一点的，多烤一会。
