香芋荔枝肉的做法步骤

1、芋头切块，加少量盐腌制10分钟左右。

2、小里脊肉切条，加盐，料酒腌十分钟。

3、加点地瓜粉拌拌。

4、锅里倒油，烧到冒烟。

5、放入芋头炸熟。

6、炸好芋头捞出，加里脊肉炸。

7、炸好了，光这样也很好吃。

8、蒜蓉，番茄酱，酱油，醋，糖适量水调好味道，酸甜咸就行，倒锅里煮，放入炸好的芋头和里脊，拌拌出锅。

9、成品出锅。