自制酸甜杨梅干

1、杨梅用流水冲洗赶紧，再用淡盐水泡十分钟左右，控干水分备用。

3、小火煮沸，不时用小勺子轻轻推动一下防止粘锅。

5、捞出杨梅，平铺在不粘烤盘里，上下火160℃烤半小时，拉出来翻动一下，换150℃再烤半小时，基本茧盯璜阝就可以了。主要是看着烤盘底的甜品渍差不多干了就行，杨梅太干也不好吃。

7、杨梅干晾凉，裹上细白糖就大功告成啦。