土豆炖兔肉的做法

1、原料：兔肉、土豆、葱和姜

3、锅中倒入清水，兔肉凉水下锅焯一下，撇出血沫后捞出兔肉

5、煸至兔肉出现黄色的焦边时，将姜片和葱段加入，炒出葱姜的香味

7、加入热水没过兔肉

9、炖至18分钟时，加入土豆块，开中火炖

11、收到合适的汤汁时，关火盛盘