如何制作孜然排骨

1、首先将1斤排骨扌谂上涝冷水下锅，加入10克八角，10克香叶，10克花椒，10克姜，10克辣梅子酱，10克豆瓣酱，10克蒜蓉辣椒酱

2、然后加入10克盐，10克鸡精，10克白糖，10克老抽，高压锅炖8分钟，另起锅烧油六成热，加入排骨

3、起锅下入10克干辣椒粉，10克孜然，10克椒盐，炒一下加入排骨即可