如何做酱爆籽乌？

1、首先准备籽乌去掉中间的软骨，改花刀方便入味。

2、然后我们把籽乌倒入水中加料酒烫熟捞出备用。

3、最后油热放葱姜干辣椒爆香加黄豆酱 料酒 生抽 老抽倒入籽乌翻炒均匀。