烩菜的做法？

1、 将肉、豆腐、白菜、香菇、土豆、红萝卜切块。

2、 开火，油热后将辣椒、葱、姜、蒜煸炒出香味后入肉块翻炒

3、 入各种素菜翻炒后，入调料，加水慢炖20分钟。

4、 撒上葱花，出锅，装盘，即可与家人朋友一起分享了。