如何做乳香薰鸡

1、将三黄鸡放入盆中， 加入盐、葱姜蒜、料酒和腐乳汁等调味料。

2、接着再用叉子在鸡的表面上扎些小孔，带上一次性手套帮助鸡按摩，让鸡更易入味。

3、然后将腌制好的三黄鸡放在冰箱中冷藏腌制一晚上， 注意中间翻动几次。

4、将大量的姜片垫入电饭煲锅底部；将鸡连同腌制料汁一起放入电饭煲中，按下煮饭的功能键即可。

5、锅中垫有锡箔纸，按绿茶、糖和面粉按2:2:1的比例平铺在锅底；再摆放好蒸架。

6、将熟鸡放在上面并加盖， 将时间设定为5分钟。时间到后，香喷喷的“乳香薰鸡”就完成了。