朝鲜族摆桌切糕的做法

1、第一步：将150克水磨糯米粉倒进准备好的盘中，然后将成块水磨糯米粉粉撮成细细的。

3、第三步：搅拌均匀后，再向盘中倒入15克的冷水，然后将再次的将盘中的粉搓细搓散。紧接着用筛子訇咀喃谆将盘中的粉过滤两次，目的是为了让粉变得细小，将比较大的粉搓细开来。

5、第五步：检查粉的状态，可以用手拿起一搓粉，然后轻轻的一捏看看是否成型，然后再松手看看会不会筐毙险裆变得松散，如果是的话就可以了。

8、第八步：最后将黄豆粉撒在桌面，然后将搓成型的年糕放在黄豆粉上面，最后再将弄好的年糕切成块状就可以享用了。