滑鸡煲的家常做法

1、鸡腿切块

2、洗净后过一次水

3、放入老抽，白砂糖，盐拌均匀，腌半小时

4、洋葱，青红辣椒都切成块

5、将油放入锅中，锅烧热后将洋葱和姜放入煸炒出香味

6、在将腌好的鸡块放入锅中，翻炒片刻

7、调入黄酒

8、放入青红辣椒翻炒

9、出锅前，撒上胡椒粉即可