清蒸华子鱼的做法

1、将鱼清洗干净后，沥干水分

2、鱼身上抹少许料酒和少许的盐。放上葱姜去腥

3、蒸锅至水开后放入鱼盘，大火蒸10分钟左右关火，闷至5分钟

4、取出来，去掉蒸过的葱姜

5、再在鱼身上撒些葱丝和小米椒，淋上蒸鱼豉油，浇上烧热油，葱香浓郁，鲜亮鲜美的华子鱼就可以品尝啦~