健身菜谱：青椒香干炒肉丝

1、先把生姜切片后再切成细丝备用。

2、把青椒去芯去头后切成细丝备用。

3、猪肉挑精瘦肉切成细丝。

4、将肉丝与生粉，料酒和酱油搅拌均匀，先腌制二十分钟。

5、将豆干也切细后往锅中加入适量的食用油，开火，然后依次倒入青椒，豆干和猪肉翻炒几分钟就可以盛盘了。这道菜简单实用，营养丰富。