怎样做椒盐虾

1、 虾买回来后进行处理，用剪刀剪开虾背。

2、 用力挤一下，就能把虾头里面的脏东西挤出来，然后把虾线抽出来，剪去虾须，仔细用清水冲洗干净备用。

3、 煎锅烧热，将虾放入小火煎。

4、 一面煎好后，翻过来再接着撒盐和花椒粉。

5、 煎的过程中不断撒入一些盐和花椒粉。

6、 多次反复煎至酥脆即可。