麻薯可可软曲奇简单做法

1、先做麻薯馅，水磨糯米粉，玉米淀粉，砂糖混合。加入纯牛奶搅拌完全融合。过筛到一个碗里。

2、上蒸锅大火蒸25分钟左右，蒸至完全凝固为止。

3、蒸好的麻薯待常温以后加入软化的黄油，用手揉捏至黄油完全融合，放冰箱冷藏备用。

4、软化的黄油加细砂糖，打到黄油发白，分次加入打散的蛋液。

5、淡奶油发次加入打至完全融合，然后筛入粉类材料，用刮刀拌匀面团，包上10克左右的麻薯馅。

6、摆入烤盘，烤箱提前预热，上下火170度中层烤15分钟。