胡萝卜烧羊肉的做法

1、羊腿，羊肉切块。

2、羊肉冷水下锅，焯出血沫。

4、炒至羊肉水分全部挥发，出油后烹入白酒去茈高肪卺腥，翻炒几下至酒味挥发后放入葱、姜、花椒粉翻炒，加热水，大火煮开，小火烧1小时

6、烧至胡萝卜成熟，汤汁将干即可关火，香哦！