1、准备食材。
2、鸡蛋打入碗中。
3、鸡蛋打散，倒入酸奶。
4、鸡蛋和酸奶用筷子搅拌均匀。
5、然后加入面粉，不着急的话把面粉过一遍筛，避免出现颗粒。
6、面糊搅拌至没有颗粒状态。
7、一勺的面糊量正好是一张酸奶饼。
8、不粘锅中火烧热后转小火，倒入锅中一勺面糊。
9、大概一分钟的样子开始出现蜂窝，说明面糊开始凝固，这种状态就可以翻面了。
10、酸奶饼翻面时动作要轻一点儿，慢慢的把饼翻过来，切不可着急，因为饼很薄很软着急的话容谌冥鹳籀易戳破的，翻过来以后再过一分钟后出锅即可。
11、成品酸奶鸡蛋饼。
