美味的粉蒸肉（家常版）

1、将五花肉切成四五毫米左右的片状，不可太薄，然后放置碗中，加入适量料酒、生抽、老抽、姜片、蚝油腌制半小时左右（可以不放盐了）；

2、土豆切块，加一点盐拌匀平铺到碗中垫底；

3、待五花肉腌制好后，加入蒸肉米粉拌匀，再放置五分钟左右让其充分拌匀；

4、接着，将拌好的米粉与肉放到之前铺好的土豆块上面；

5、接着，蒸锅中放入足量的水开大火烧开，水开后将肉上锅蒸制，大概蒸30分钟左右即可出锅，一碗香喷喷的粉蒸肉就可以开动了！