酸汤肥牛的做法

1、l金针菇入开水焯熟

3、切好蒜末，葱，红椒和泡椒备用

5、放入葱，姜片，红椒和泡椒稍稍煸炒出香味

7、水开后倒入白醋（这道菜味道以酸辣为主，白醋要多放一点），适量白糖和盐

9、牛肉变色就熟了，可以出锅了