豉香蒸扇贝的做法

1、扇贝买回来用刷子刷干净贝壳，肉用流动水冲洗干净

2、准备些豆豉和蒜末

3、扇贝用料酒腌10分钟

4、炒锅烧热加入油，油热下豆豉煸炒

5、煸炒一会儿下蒜末煸炒

6、将蒜末煸炒到颜色发黄关火

7、将炒好的豆豉蒜末用勺子舀到扇贝肉上面

8、放入开了的蒸锅里蒸5分钟

9、这时准备些彩椒丁

10、蒸好的扇贝取出来撒上彩椒丁上桌