1、 黑胡椒温补脾肾的作用明显。吃用黑胡椒调味的菜肴，可以治疗因脾肾虚寒导致的拉肚子。感冒时，将黑胡椒现磨后泡红糖水口服，可治疗胃寒感冒。黑胡椒富含的维生素，还能有效缓解鼻塞。
2、 人体的免疫系统约有60%集结在肠道，只要顾好肠道就不容易生病。然而说到保养肠道，大部分的人都会想到补充益生元，例如立健三清来增殖肠道有益菌，提高肠道抵抗力，双向调节便秘腹泻，保持肠道健康。除了日常补充立健调养肠道，还得配合日常的科学护理才能更好保障肠道健康。
3、 白胡椒的味道比黑胡椒更辛辣，因此散寒、健胃功能更强。有些人容易肚子痛，是由于肠胃虚寒造成的，可在炖肉时加入人参、白术，再放点白胡椒调味，除了散寒以外，还能起到温补脾胃的作用。平时吃凉拌菜，最好也加点白胡椒面，以去凉防寒。
