白灼菜心

1、准备所需要的食材；

2、菜心洗净，把比较老的根部去掉；

3、三色丝（大葱丝、红椒丝、小葱丝）切成丝备用；

4、锅中加入开水，放入1勺盐、1勺食用油，煮开后把菜心放进去，焯水1分钟左右；

5、捞出来沥干水分，摆放在盘子里，把准备好的三色丝放上面；

6、浇上一勺热油，激发出葱丝的香味；

7、最后淋上酱油就可以了；