省时营养早餐：西红柿荷包蛋热汤面

1、准备食材，鸡蛋挂面适量（最好是细圆条的，口感比扁的好）、鸡蛋2个、西红柿半个、葱1段、小白菜两三棵。

2、处理食材：把西红柿切成小块，小白菜切成大小适中的段，葱切碎

4、锅内放入西红柿，适当的翻动，炒出西红柿红红的汁水。

5、然后，锅内加入开水（最好是开水），中火继续烧。

7、盖上锅盖，继续加热，直到锅内胡水翻开。

9、继续加热约三五分钟，放入切好的青菜叶。