炸牛排的家常做法

 时间:2024-10-13 08:47:59

1、牛肉洗净控水,顶刀(尽量不要顺着肉丝纤维切)切片,用刀背拍松,拍薄备用

炸牛排的家常做法

3、油锅加热至七分热时,将腌制好的牛肉沾上一层淀粉

炸牛排的家常做法

5、把沾好鸡蛋液的肉片放在事前盛有面包糠的平盘里,充分埋压癃杜嗒柃沾取(面包糠超市有卖,多盘子里多放点,保持盘里充分的干燥)

炸牛排的家常做法

7、翻面炸制,两面金黄就可以捞起控油了(牛肉的软嫩熟度自己掌握,个人喜欢外焦里嫩的大概3~5分钟吧)

炸牛排的家常做法

9、配上喜欢的蔬菜和酱料就可以摆盘上桌了(小心烫哦

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