家常自制豆腐乳

1、将干荷叶洗净，沥干水份，平铺在一个大的泡沫箱子里。

3、如上图所示，这是天气稍冷时做的，有霉长出来了，就可以了。

5、姜末，蒜末，搅拌在一起

7、容器内先铺上一层姜末蒜末，然后放裹好辣椒面的腐乳，每放一层腐乳，就铺上一层姜蒜末，如此重复，直到放完，最后再铺上一层姜蒜末。