牛油果炒饭做法

1、将虾仁洗净，用适量的盐腌制一会；

2、将牛油果去皮，切粒；可以选择口味适量泡点盐水。其实磨碎放也是可以的

3、过下油锅，放入虾仁煸炒变色，捞起备用；

4、鸡蛋打散，倒入锅内炒熟盛起备用；

5、锅倒入适量的油，放入米饭炒散，依次加入牛油果、虾仁、鸡蛋翻炒。

6、倒入适量的生抽调色，炒匀。倒入适量的鱼露调味，炒匀，即可关火。