可可戚风蛋糕的做法，你学会了吗

1、鸡蛋黄和白分离。

2、蛋黄加入糖、油、奶、低粉、可可粉拌匀。

3、蛋白加柠檬汁，分3次加入糖，打发。

4、蛋白分3次加入蛋黄糊中拌匀。

5、拌匀的蛋糕糊倒入模具中，起泡过多，用力摔几下。

6、烤箱预热150°，烤50分钟，拿出即可。