如何做绿豆小米糯米粥

1、将糯米淘洗干净后用清水浸泡一下，小米用清水冲洗干净后也浸泡15分钟。

2、将绿豆淘洗干净后沥干水分，直至绿豆表面干燥，取一锅，把晾干的绿豆放入锅中，中小火把绿豆炒至稍微开裂就关火。

3、把浸泡好的大米，小米和炒好的绿豆一起放入锅中，加入足量的水，大火煮10分钟后转中小火，这时候的绿豆已经开始开花了，继续焖煮15分钟左右后加入适量的冰糖，等冰糖全部融化后拌匀就可以关火了。