1、 首先我们把剩米饭打散。鸡蛋打散，加入盐油，一点点水，然后搅拌均匀，放一边备用。
2、 把胡萝卜和火腿肠分别切丁，然后热锅，先炒胡萝卜，五分熟了之后再放火腿肠一起炒熟。捞出备用。
3、 热锅，倒入适量的油，把米饭倒进去翻炒一下，然后倒入鸡蛋液，翻炒均匀，让每颗米都裹上鸡蛋液。
4、倒入炒好的火腿肠和胡萝卜，一起翻炒均匀。
5、加入适量的盐，也可以适当的加点酱油，味道会更好，
6、差不多好了之后，关火。然后就可以加入海苔碎，搅拌均匀。
7、放凉了后，就可以带上一次性手套，揉成自己需要的大小，好吃的海苔饭团就做好了。
