西葫芦炒鸡蛋的具体做法

1、西葫芦洗净切片，先把西葫芦竖着切成两半，然后再切成片。

2、大葱切成葱花。

3、鸡蛋打散在碗里，把葱花放进去，搅拌均匀。

4、炒锅放油烧热，倒入鸡蛋。

5、把鸡蛋炒成块，放入西葫芦。

6、翻炒均匀，待西葫芦熟后，加入适量食用醋和食用盐，搅拌均匀出锅即可。