鸡脆骨怎么炒好吃

1、准备食材：洋葱100克，青椒50克，鸡脆骨200克，姜蒜，黑胡椒，干红辣椒10克，鸡精，花椒5克，料酒，油，老抽10毫升。

2、洋葱，青椒切小片， 姜蒜切片，干辣椒切圈。

3、锅中放油，放入花椒，干红辣椒和姜蒜各10g煸炒出香味。

4、加入鸡脆骨炒至鸡肉发白，调入老抽和黑胡椒，大火翻炒均匀，再加入洋葱和青椒， 调入盐、料酒翻炒均匀，最后调入鸡精，翻炒均匀即可出锅。

5、总结如下。